ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

東京　千代田区　御茶ノ水の白い歯で治療する歯医者　ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

 

毎年ゴールデンウィークは野沢温泉村で過ごしております。

春スキーを楽しみながら、山頂付近のパラダイスゲレンデ脇のレストハウス「橅　ブナ」のテラス席からワインを飲みながら雪山の景色を眺めるのが最高に贅沢です。

 

さて、今回は

野沢温泉村での宿泊施設「四季の宿　しなざわ」を紹介したいと思います。

 

 

「四季の宿　しなざわ」の5つのこだわりとは？

 

1・自家製の丹精込めたお米や野菜を使用している

こちらで使用しているお米や野菜は、ほぼ自家栽培のものを使用しているので安全です。。

オーナーと奥様の「お客様にはおいしいものを食べてもらいたい」

と言うの優しい想いが込められています。

 

そしてもう一つ秘密があります。

宿から車で10分くらいの場所にあるしなざわさんの

田んぼと畑にその秘密があります。

 

2・水が断然違います。

しなざわさんの田んぼと畑に使用しているお水は「白流水」と言われる地下水です。

この水は1994年に野沢温泉村の公民館で開催された利き水大会で一番おいしい水と評された水です。

 

正福寺の裏山に湧き出ていた水をしなざわさんの田んぼや畑まで引水しているそうです。

今でも正福寺には、

そのおいしい水を汲みに全国各地から人が訪れます。

そんな白流水を存分に吸収したお米や野菜は、瑞々しく栄養もたっぷりで甘みがあり美味しいです！

 

3・四季折々の食材がいっぱい

宿の名前にもなっているように「四季の宿　しなざわ」では、シーズン中様々な種類の野菜を栽培しているそうです。

春は緑の野菜

夏の味とうもろこしやトマト、ナス・・・。夏野菜の定番になりつつある「ズッキーニ」や、

美容と健康にいいといわれる「ルバーブ」なども、30年くらい前から栽培しているそうです。

 

4・手作りだから安心・安全・美味しい

しなざわさんのご主人と奥様が丹精込めて作った野菜やお米、

そしてご主人が山で取ってきた山菜やきのこ

 

それをご主人と奥様と若旦那が美味しく調理しています。

あったかい家庭の味としっかりと修行してきた若旦那の腕が融合したオリジナル料理です。

 

私が大好きな自家製の燻製料理です。こだわりの燻製は食材の良さを生かしたしなざわさんの定番料理の一つです。

また、朝食に出てくる手作りジャムとヨーグルトも楽しみです。

人気の一つ「手作りジャム」「手作りカスピ海ヨーグルト」。

ルバーブやブラックベリーなどを奥様が手作りでジャムにします。

朝食の時に、これを出来立ての手作りヨーグルトにかけて食べると朝から元気いっぱいです！

 

この心の込もった信州の創作料理をぜひお楽しみください。

手間暇を惜しまずに一つ一つのことをやるからこそ、お客様に心のこもったおもてなしができるのですね。

頭が下がります。

私も仕事上この姿勢を見習わないといけません。

 

5・内湯も温泉だからとっても便利です。

野沢温泉といえば13ある外湯巡りが楽しみの一つです、しなざわさんにも温泉がございます。

男女別の内湯が1つずつあります。泉質は単純温泉で、野沢温泉の外湯とはちょっと違う

温泉です。外湯巡りを楽しんだ後に入ってもよし、朝風呂を楽しんでもよし。

夜寝る前にもひと風呂浴びてから休むこともできます。

旅館ならではのゆったりとしたひと時を楽しめます。

源泉名：神戸虎温泉

泉　質：単純温泉（中性低張性低温泉）

効　能：神経痛、筋肉痛、関節炎、五十肩、

    運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、

    くじき、慢性消化器病、痔症、冷え性、

    病後回復期、疲労回復、運動増進

 

ちなみに一番近い外湯は

 

中尾の湯（なかおのゆ）

 

宿から徒歩約1分。80mのところにある、野沢温泉の共同浴場の中で一番大きい木造湯屋建築です。源泉は麻釜で、そこから引湯しています。

中尾の湯の説明

泉質：含石膏・食塩・硫黄泉

効能：皮膚病、リウマチ、婦人病、鉛・水銀中毒

 

 

 

とってもお勧めの野沢温泉村の「四季の宿　しなざわ」です。

これから6月にかけて

「四季の宿　しなざわ」の詳細ですが

客室数 ：１１室（７畳～１０畳）

※地上３階、地下１階（お風呂と乾燥室、談話室があります）

1階は食堂です。

 

ただし、エレベーターがございません。客室は2階と3階です。

お風呂 ：男女別内風呂各1つ

 

四季の宿 しなざわ

http://shinazawa.com/

 

〒389-2502

長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷6650-1

TEL： 0269-85-3432 ／ FAX： 0269-85-3981

チェックイン 15：00～23：00 ／ チェックアウト ～10：00

 

↓オンライン予約は↓

http://www.yado-sagashi.jp/yoyaku/plan/index2.jsp?beg&all&yid=13014399509457

 

 

 

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