ミッシェルトリノコレクショントロンテス
千代田区、御茶ノ水、新御茶ノ水の歯科、歯医者、ホワイトニングの
ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。
先日、水道橋の「トミーグリル」で食事をしたのですが、とても、美味しいワインに出会ったのでご紹介します。
「ミッシェル・トリノコレクション トロンテス」
アルゼンチン のミッシェルトリノで栽培されたトロンテスというぶどうを使った白ワインです。
素晴らしいワインに出会ってしまった!
ジャスミンやバラのような香り、爽やかな柑橘系の香り、口に含むとオレンジピールの様な風味が広がります。
これに合わす前菜は
美桜鳥とドライイチジクのテリーヌ
白王豚とクルミのパテです。
ワインとイチジクの香りが絶妙です。
また、このパテも本当に白ワインに合いますね。
久しぶりの素晴らしいワインとの出会いにすっかり、興奮してしまいました。
また、次回楽しみにしています。
東京歯科大学水道橋病院の裏手です。
皆様も是非お立ち寄りください。
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