ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、御茶ノ水、新御茶ノ水の歯科、歯医者、ホワイトニングの
ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

今日はスタッフがホワイトエッセンス本部研修の為、医院が休診となりました。

前々から見たい映画があったのですが、その前にのんびりランチタイムを楽しみたいと思い、新丸ビルの5階の（LE MOIS レモア)のフレンチレストランにやって来ました。

ちなみにレモアとはシャンパーニュ地方のランスに住む地元の子供のことだそうです。

ランチタイムのコースです。

ビシソワーズスープから始まり、
前菜
魚料理
肉料理
スゥィーツ
です。

前菜は
カニとアボガドのタルタル
バジルのソースとフルーツのソース
フルーツというよりもフルーツトマトのジュレにブラッドオレンジを合わせたソースとバジルのソースが絶妙です。それぞれのソースとカニのアボガドを混ぜて食べるとやはり美味しいですね。

本日の魚料理は
胡椒鯛のポワレ
アンチョビとケッパーとフレッシュトマトのソース

皮はパリパリで、中はしっとりとした味わいです。ソースと絡めて食べるととても、ジューシーで、美味しいです。

メインの肉料理です。
シャラン産鴨のソテートリュフソース
皮目の脂肪のところが良く焼けていて気にならないね。焼き加減はしっかりした感じですが、とてもジューシーです。
ボルドーのカベルネソーヴィニオンのタンニンによく合います。
美味しいです。
鴨のソテーは大好きです。
私の親戚が築地で、イタリアンレストランを経営していますが、その彼が作ってくれる、鴨のソテーブラッドオレンジソースがとても好きです。
でも、今日の鴨のソテーはその次くらいに美味しいです。
良いですね。

デザートは
ココアのパウンドケーキ
プディング
マンゴーのソルベ

エスプレッソで口の中を整えて大満足のランチでした。

さて、
有楽町まで、歩いて
丸の内ルーブルで
「300スリーハンドレッド帝国の進撃」を見て来ます！
皆様も是非！

お口の中で悩みやご不安など何でもご相談ください。ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックではいつでも無料健診、無料カウンセリングを行っております。

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