ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、御茶ノ水、新御茶ノ水の歯科、歯医者、ホワイトニングの
ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

今日は私の甥っ子が歯科国家試験に合格したお祝いと私の母の日を兼ねたお食事会でした。

アルジェントASO銀座にてお食事会でした。
全てが最高でした。

特に前菜が最高でした。
根セロリとアボカドピューレの上に甘エビ、つぶ貝、ホタテのマリネなどの様々な魚貝のマリネがそーっとのっていてラップを外すと極僅かに、燻製の煙が上がり、燻製の香りもして、とても、楽しいお料理です。

お魚料理はスズキの香草岩塩包み焼きです。
エシャロットのソースがとても、香りが良く、華やかで、これも、香りとソースの見た目で、楽しいお料理ですね。
この岩塩包み焼きのお料理って、中が見えないから難しいですよね。
本当に絶妙な蒸し加減です。
しっとりとしていて、美味しいです。

お肉料理ですが、
仔羊の背中肉の炭火焼きバルサミコソースですね。付け合わせは田セリの天ぷらとセリのリゾットです。
クセのある仔羊のお肉にセリの強烈な香りがよく合います！
美味しいですね！

デザートも楽しい物ばかりでした。
とても美味しい、そして、楽しい時間を過ごす事が出来ました。

お口の中で悩みやご不安など何でもご相談ください。ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックではいつでも無料健診、無料カウンセリングを行っております。

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