ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、御茶ノ水、新御茶ノ水、の歯科、審美歯科、歯医者のホワイトニングのホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田和秀です。

ニンジンドレッシング(^o^)/

今日はニンジン多めの健康ドレッシングを作ってみました！

ドレッシング2リットル分だよ。
結構量があるから。
初めは1リットルぐらいから始めると簡単です！
その時は下記の分量を半分にしてくださいね。油はもう少し控えめでもよいかも？

材料

2リットル分だよ(^o^)/

ニンジン2本
たまねぎ1個と半分
セロリ10センチくらい
野菜はたったのこれだけ。

三温糖大さじ10杯
塩大さじ2杯
粗挽きコショウ小さじ1杯
パプリカ小さじ半分

調味料は適当でオッケーだよ(^o^)/

全ての材料をフードプロセッサーにかけてオリーブオイルと白ワインビネガーと混ぜます。

この時大切なのが、100円ショップで売ってる小さなジョウロだよ。
これを使うととても楽チンです。

出来上がったら。
渾身の力を込めて、降ります。
ひたすら振り回します。

そして、そー！ー！っと冷蔵庫に寝かせます。
寝かせること約1〜2週間から熟成し始め、徐々に美味しくなってきます。
様々なソースに混ぜて、召し上がれ！

もちろん、サラダには最高ですよ。ハンバーグソースに混ぜたり、トマトソースにまぜたり、何でも合います。
是非お試しください。

本当に美味しいよ。

ちなみに、2リットルで約1500円でした。コストはいくらでも下げられます。

無添加、安全な自家製ドレッシング！家族のためにも是非、お試しください！
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