ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、新御茶ノ水、御茶ノ水、駿河台の審美歯科、ホワイトニングのホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

今日は私の住む街、本八幡の「きまっし」で一杯飲んで帰ります。

ここ、「きまっし」は石川県の料理とお酒が楽しめるお店です。
度々、ブログにも書いてきました。

能登の魚が直送されているので、最高に美味い魚を食べる事が出来ます。もちろん、にほも最高に美味いよ！

ツブ貝の刺身と「きまっし」名物カワハギの刺身です。
これは、必ず頼みます。
本当に美味しいよ。
それに合わせるのはー！

なんと！
石川県の銘酒「黒帯」
それも、今日は山廃仕込みの
「堂々」です。
「黒帯」には
純米の「燦々」
純米吟醸の「飄々」
特別純米の「悠々」
そして、山廃純米の「堂々」です！
「黒帯」は冷、ぬる燗、熱燗！
様々な味わいが楽しめますが、
「燗上がり」と言って、
熱燗で最高の味わいを醸し出します。日本酒の中ではかなりハイレベルなお酒だと思います。
今回、頼んだお刺身にも良く合います。
私はお酒やワインの良さとは、やはり料理とのバランスが一番大事だと思っています。
高い、安いは市場の原理。
料理との相性がとても、大事だと思っています。
「きまっし」はそれを良くわかってるから、本当に美味しいと感じてしまいます。

家族経営の小さなお店ですが、ホッとするお店です。
本八幡にお越しの際は是非一度お立ち寄り下さい。

ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックでは皆様のお口の中のご不安やお悩みにいつでもお答えするために、無料検診、無料カウンセリングも行なっております。
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