ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、御茶ノ水、新御茶ノ水の歯科、審美歯科、歯医者、ホワイトニングの
ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

先日、船橋の美味しいビストロで、食事をして、ウェイターさんと楽しい話をしたので、ご報告します。

船橋駅から徒歩4-5分のガード下そばのお店ですが
「味倶楽部 月家」です。

たまに行くビストロが船橋にあり、そこが、とても、美味しいんで、気に入ってます。カウンターだけの8-10席程のお店ですが、シェフが私好みの美味しい料理を作ってくれるし、ワインも豊富にあるのでよく行きます。

今日も、頼んでしまった、フォワグラのスフレは絶品です。
トロトロのフォワグラに、ほんの少し鳥レバーを加え、生クリームでスフレ状にした、フォワグラプリンの様な感じです。
これが、白ワインにとても、良く合います。
そして、夏ですが、魚介のグラタン！新鮮な海老やホタテがクリーミーなクリームソースに包まれて、こってり、ふんわりしていて、これも美味しいですね。
白に合いますね。

しばらく食べて、飲んだ後は、
やはり、
牛肉の煮込みですね。(^o^)/
赤ワインを飲みながらつまむと、これまた、美味しくて、顔が綻んで来ます。
飲んでる時に、カウンター中の女子と「かもめ食堂」の話で盛り上がり、将来は海外でカフェをやりたい！とか、夢が広がりましたね。
とても、楽しい時間を、過ごす事が出来ました。
私は「かもめ食堂」まだ見てい無いので、見たら、ご報告しに、また、船橋の、「味倶楽部 月家」にお邪魔したいと思います。

皆様も是非お立ち寄りください！

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