ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、御茶ノ水の歯科、歯医者、ホワイトニングの
ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

さて、最終日は道東にある、別海町の野付半島の北海しまえび、えび祭りにやって来ました。今年は6月29日、30日と開催されておりましたので、さっそく、会場にやって来ました。
この北海しまえび漁は初夏と秋にしか行われない為、今しか味わえない、貴重なえびです！

ここ野付半島の湾内には植物性プランクトンが豊富で、ホタテやあさりや北寄貝、えびが豊富です。
夏にはゴマフアザラシもやって来ます。

この北海しまえび漁はエンジンを使わない帆掛け船で行います。打瀬網漁と言う漁法です。朝日が登る前に出港し、網を傷つけない様、風と潮の力で行います。
ここ、野付湾でしか行われていないそうです。

近場にはこの北海しまえびを食べさせてくれるところや買って帰る場所が沢山あります。
北海しまえびはシンプルに塩茹でして殻を剥いて食べるのが一番良いですね。
北海道民には、夏のビールのお供に最高だそうです。

東京でもお取り寄せ可能です。
ぜひ！一度召し上がって見てください！

お口の中で悩みやご不安など何でもご相談ください。ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックではいつでも無料健診、無料カウンセリングを行っております。

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