ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、御茶ノ水、新御茶ノ水の歯科、歯医者、ホワイトニングの
ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

豚捨コロッケ
お伊勢さん参りの後に食べました。

地元の人から勧められて並んで買ってみました。
なんとも？
凄い名前のコロッケです。

その昔、豚や飼っていた捨吉という男が肉屋を初めたそうな！
牛肉が美味過ぎて
「豚肉なんか捨ててしまえ」
というところから
屋号
「豚捨」となったそうな。

この辺りは牛しか、なかったんだろうな。昔は牛肉の方が安かったのかもね？
牛肉が程よく入った昔ながらのコロッケです。
美味しかったです。
ソースを付けて頂きました。

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