ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、御茶ノ水、新御茶ノ水の歯科、歯医者、ホワイトニングの
ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

今日は滋賀県、長浜駅そばの「黒壁スクエア」の中にある近江牛専門店「毛利志満」(もりしま)のお話しをしたいと思います。

このお店、実はあの「浅草米久」の発祥地です。

近江牛を堪能したい方はここがベストかと思います。中には「千成亭」も美味しいと思いますが、今回はこちらのご紹介をします。

ここ、「黒壁スクエア」はNHKの黒田官兵衛で話題となっており、
街の中は黒田官兵衛らしき、武将の方も見受けられます。江戸時代の町並みを生かした、とても、面白いスポットです。

その中の一つに「毛利志満」はあります。

ランチなので、
軽く？
「ロースステーキ御膳」4500円を頂きます。
前菜に牛肉の佃煮がでます。
小さなグラスに少量の柔らかく、美味しいお肉を頂きます。
これだけでもとても美味しいです。

霜降りの一口大のステーキ肉を目の前の小さな鉄板で自分の好みに焼きあげます。

普段は滅多に口にしない、最上級の霜降りのお肉を、熱々の鉄鍋の上でお好みの焼き加減で焼いて食べるので、美味しさは格段です。
霜降りのお肉をミディアムレアに焼き上げて、口に含むととても、ジューシーで肉汁が口の中いっぱいに溢れ出ます！とても美味しいです。良質の脂がおいしいですね。

ポン酢醤油、柚子胡椒、フランス産お塩が着付いていますので、お好みで召し上がれます。
焼いた肉の脂で長ネギやエリンギを焼きます。肉汁が野菜に染み込んで、これまた、ジューシーで美味しいですね。

サラダを口直しにしながら、また熱々のお肉を頂きます。
他にはもちろん、すき焼き、シャブシャブ、焼きシャブなど、
国産の最高なお肉をお好みの食べ方で食べる事ができます。

是非！
ご堪能ください、

お口の中で悩みやご不安など何でもご相談ください。ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックではいつでも無料健診、無料カウンセリングを行っております。

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