ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、御茶ノ水、新御茶ノ水の歯科、歯医者、ホワイトニングの
ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

博多ラーメンの話をまたまた飛ばしてしまいました。

博多の旅に出ていますが、
先ずは博多ラーメンです。

実は博多ラーメンも美味しいですが
博多で食べるチャンポンも美味しいときいて、今日は天神駅から歩いてすぐの

「Shin Shin」(しんしん)

http://www.hakata-shinshin.com/tenpo_tenjin

にやって来ました。
すでに行列出来てます。
約10mくらいですね。
まあ、昼時のこの時間ではしょうがないので並ぶことにしました。
待つこと15分くらいかな？
やっと席に着くことが出来ました。

このShinShinの名前の由来は代表の中牟田信一さんの名前から来ているそうです。

博多チャーシューラーメンとチャンポンを食べます。
ここでは博多ラーメンを
「博多純情ラーメン」と呼びます。

白濁した豚骨スープにチャーシューが5枚ものっています。
臭みも無くて上品な感じです。
スープは甘みもあり、麺も良く馴染んでいます。
この麺が本当に美味しいですね。

美味しい！(^o^)/

やはり、ここ、ShinShinの本店まで足を運んだ甲斐がありました。

チャンポンも濃厚スープに野菜の甘みがさらに滲み出ています。
とても美味しいですね。

ラーメンの出汁とチャンポンの出汁は明らかに違います。

博多ラーメンの硬麺が苦手の方はこちらのチャンポンをオススメします。味は本当に旨味たっぷりで美味しいです。

本当なら、
先ずは焼酎のロックを一気に飲み干して、
博多ラーメンをがっつりすすり食べて、
替え玉をもらって、さらに食べて
最後にスープに紅生姜をたっぷり入れて、赤くなったスープを飲み干して、完食と行きたいところですね。

ここの紅生姜は赤くならないですね。美味しい紅生姜です。

とても、上品な女性好みのラーメンでした。
先ずは幸先の良いスタートを切りましたね。
さあ、次は太宰府に行きます。

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