ホワイトエッセンス
御茶ノ水デンタルクリニック

千代田区、御茶ノ水、小川町、の歯科、審美歯科、歯医者のホワイトニングのホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田和秀です。

今日は午後からマーケティングのセミナーだったので、珍しく、昼食を済ませてからセミナーに向かおうかと思います。
私の庭でもある、水道橋です。
東京ドームの隣、黄色いビルの隣かな？
後楽園ホールの下！
そうです。
懐かしいですね。

「後楽園飯店」です。

中華料理屋の中で、私が好きな料理が実は

五目あんかけ焼きそば

それもかた焼きです。

あのパリパリした食感とあんかけの汁と新鮮魚介類とシャキシャキ野菜のハーモニー！何とも言えない美味しさですね。

小学生の時、留守番の時に良く近くの中華屋さんでかた焼きそばを出前してもらっていたのを思い出しました。1人だったけど自由な時間で、とても、美味しかったのを今でも覚えています。

残念ながらここにはかた焼きはございませんでしたので、普通の麺でいきます。

今日はまた、具沢山です。
エビ、イカ、タケノコ、白菜、青梗菜、飾り切りした人参、キクラゲです。エビ、イカはぷりぷりしてます。
イカも丁寧に隠し包丁を入れてあるから、柔らかいですね。火の通し方も完璧です。
青梗菜はやや細切りしてあるのですが、食べやすいです。

熱々です。
フーフー言って食べます。
慌てて食べると口の中火傷しますね。

今回はあんまり時間が無いので、これを食べたら新宿まで行って、セミナー受けてきます。
元気になりました。

では、行って来ます。

皆様もたまには
あんかけ五目焼きそば
如何ですか？

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